충무로의 오랜 맛집들 중 개인적으로
가장 으뜸이라고 꼽을 수 있는 곳이라면
바로 요기 충무로 쭈꾸미 불고기라고 할 수 있을 것 같습니다.
아마 다른 곳에서도 비법을 전수받고자 노린다고 할 만큼 맛있는 집이기도 하고
어떻게 관리했는지 쭈꾸미의 식감이 그대로 살아나는 곳이기도 합니다.
언제 먹어도 맛있고 쭈꾸미 철이면 늘 가보게 되는 충무로 맛집.
충무로 쭈꾸미 불고기는 골목의 안쪽에 있어 지나치기 쉬우니 주의..
그러나 골목만 잘 찾는다면 3층으로 이루어진 쭈꾸미 불고기의 건물이 눈에 들어옵니다.
저녁 시간, 조금 늦게 도착한다면 기다릴 것을 각오해야 합니다.
메뉴는 쭈꾸미 불고기와 키조개 불고기..
반반 섞어도 가능하고 식사 후 쭈꾸미 야채 볶음밥으로 마무리하면 좋습니다.
오래된 맛집이라 역시 미디어에 공개된 자료들이 훈장처럼 걸려 있더군요.
주문을 하면 먼저 불이 나오고...
소주를 주문하면 콩나물 국과 함께 얇은 종이에 싼 잔을 가져다 줍니다.
별것 아닌 것 같지만 깔끔하게 내어주는 잔 하나에서 이 집 나름의 철학이 느껴지는 듯 싶기도 하군요.
쭈꾸미 불고기 한 접시...
쭈꾸미의 크기도 적당하고... 양념도 잘 배어 있습니다.
양념이 된 것이라 타기 쉬우므로 바로바로 타지 않게 굽는 것이 포인트...
잘 구워진 쭈꾸미를 하나 집어 먹어보면 왜 이 집이 유명한지 알게 됩니다.
꼬들꼬들한 쭈꾸미의 식감도 살렸고 잘 조화된 양념 맛이 일품.
요건 반반 섞어 내어 주는 모듬 주문 한 접시..
이 건 키조개 불고기만으로 한 접시..
키조개 역시 쫄깃한 식감이 살아있는 것으로 쭈꾸미와는 또다른 풍미를 지니고 있으니
꼭 한번 드셔보시길... 첨부터 모듬으로 먹어보는 것도 괜찮겠습니다.
소주 한잔을 부르는 쭈꾸미 구이.. 사진으로 다시 봐도 군침이 도는군요.ㅋ
쭈꾸미를 다 먹은 후에는 쭈꾸미 볶음밥으로 마무리..
평일 점심에는 볶음밥으로만 구성된 점심 메뉴도 운영을 하고 있더군요.
볶음밥에도 역시 후하게 쭈꾸미가 많이 들어가 있습니다. 이 자체로도 하나의 별미라고 할 수 있겠군요.
된장찌개, 김치와 함께 나오는 볶음밥..
메뉴 구성도 잘 되어 있고 너무 칭찬 일색인 것 같습니다만 강추할 만한 맛집임에는 틀림 없는 듯..
그러나 단점이 있다면 배기가 잘 되지 않아
한번 먹고 난 후에 온 몸에서 쭈꾸미 구이 냄새가 나는 것은 감내해야 되더군요.--;
일요일은 영업을 하지 않으므로 헛탕치지 않도록 주의하시길..
가장 으뜸이라고 꼽을 수 있는 곳이라면
바로 요기 충무로 쭈꾸미 불고기라고 할 수 있을 것 같습니다.
아마 다른 곳에서도 비법을 전수받고자 노린다고 할 만큼 맛있는 집이기도 하고
어떻게 관리했는지 쭈꾸미의 식감이 그대로 살아나는 곳이기도 합니다.
언제 먹어도 맛있고 쭈꾸미 철이면 늘 가보게 되는 충무로 맛집.
충무로 쭈꾸미 불고기는 골목의 안쪽에 있어 지나치기 쉬우니 주의..
그러나 골목만 잘 찾는다면 3층으로 이루어진 쭈꾸미 불고기의 건물이 눈에 들어옵니다.
반반 섞어도 가능하고 식사 후 쭈꾸미 야채 볶음밥으로 마무리하면 좋습니다.
꼬들꼬들한 쭈꾸미의 식감도 살렸고 잘 조화된 양념 맛이 일품.
키조개 역시 쫄깃한 식감이 살아있는 것으로 쭈꾸미와는 또다른 풍미를 지니고 있으니
꼭 한번 드셔보시길... 첨부터 모듬으로 먹어보는 것도 괜찮겠습니다.
소주 한잔을 부르는 쭈꾸미 구이.. 사진으로 다시 봐도 군침이 도는군요.ㅋ
평일 점심에는 볶음밥으로만 구성된 점심 메뉴도 운영을 하고 있더군요.
볶음밥에도 역시 후하게 쭈꾸미가 많이 들어가 있습니다. 이 자체로도 하나의 별미라고 할 수 있겠군요.
된장찌개, 김치와 함께 나오는 볶음밥..
메뉴 구성도 잘 되어 있고 너무 칭찬 일색인 것 같습니다만 강추할 만한 맛집임에는 틀림 없는 듯..
그러나 단점이 있다면 배기가 잘 되지 않아
한번 먹고 난 후에 온 몸에서 쭈꾸미 구이 냄새가 나는 것은 감내해야 되더군요.--;
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서울특별시 중구 필동 | 쭈꾸미불고기
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