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좁고 허름하지만 홍대입구의 대표적 맛집 중 하나로 군림해 온 버섯매운탕 칼국수가
주차장 골목쪽으로 옮겨 새롭게 문을 연 지오 버섯매운탕 칼국수.

늘 가봐야지 하면서도 이전에 있던 자리에서는 가보지 못했었는데
마침 식사 시간에 지날 일이 있어 방문해 보았습니다.


새 단장 오픈으로 깔끔해진 실내의 모습.
그러고보니 이 곳에 다녀온지도 꽤 되긴했군요.

각종 매스컴을 장식한 기사들..


가격은 밥까지 볶아 먹는걸 감안한다면 그리 비싼 것은 아니라는 생각.

드디어 나온 버섯 매운탕 칼국수.
명성이 있던 곳이니 깔끔한 인테리어와 넉넉한 공간이 합해진다면
더욱 많은 사람들로 붐빌 것이라는 생각이 들더군요.

짠.. 이것이 버섯 칼국수..
그런데 사실 개인적인 평을 하자면 그리 찾아가서 먹을 만한 곳이 아니라는 생각이고
면도 국수 면이 아니라 넙적한 수제비면 비슷한 것이라
등촌동 샤브샤브 국수를 생각한 저로서는 다소 실망스러운 곳..
조미료 맛도 조금 강하게 나는 것 같아 기대가 큰 만큼 실망도 커졌었나 봅니다.

그래도 마지막에 볶아 주는 야채 볶음밥은 단일 메뉴로 치더라도 먹을 만 하더군요.

푸짐한 양에 배고플일은 없을 것 같은 지오 버섯매운탕 칼국수...


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서울특별시 마포구 서교동
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Posted by 스토리워커
   
지인으로부터 대치동에 콩국수를 아주 잘 하는 집이 있다는 말을 들어왔는데
콩국수하면 강북의 오래된 맛집들이라고 생각해 왔던 고정 관념을 가진 탓에 방문을 미루다가
드디어 근처에서 늦은 점심을 해결할 일이 있어 방문해 본 맛자랑..
이름만 봐서는 뭐 그리 특별한 맛집은 아니겠거니 생각했는데 결론적으로는 가히 콩국수계의 최고봉이라고 말하고 싶습니다.

다소 늦은 시간에 방문하니 그렇게 사람들은 많지 않더군요.
이때까지는 반신반의...

흠.. TV방영이 뭐 그렇게 대수롭지는 않겠지만 그만큼 인지도는 있는 곳이라는 점..

메뉴는 그야말로 단출합니다. 칼국수냐 콩국수냐..
콩국물도 따로 파는데.. 맛을 보니 확실히 차이가 나는 콩국물이라 별도 구매해 가도 좋을 듯 싶더군요.

김치... 명동 교자 등에서 보던 생고추를 갈아 넣어 만든 김치입니다.
칼국수나 콩국수에는 이런 김치가 제격이죠.

칼국수.. 닭국물이 진하게 우려진 국물 맛이 좋고 면발도 좋습니다.
면발의 달인이라고 하더니.. 양도 많고..

그래도 이 곳의 대표 주자는 뭐니뭐니해도 콩국수..
진한 콩물이 눈에 들어오고 다소 검은색의 면과 대비를 이루어 색다른 풍미를 가져다 줍니다.

걸쭉한 것이 어찌보면 한국식 콩 소스 스파게티 같다고 해야 할까요..
맛을 보면...Delicious! 두드럽고 진한 콩국물에 국수를 비벼먹는 느낌..
국물이 진하고 너무너무 부드럽더군요.

요 콩국물이 확실히 차별화된 느낌.. 비결이 뭘까요.. 정말 콩이 달라서 그런 것일가..의구심이 가는 국물..

국수의 양도 적지 않았는데 국수도 먹고 국물까지 싹싹 비워 먹게됩니다.
마치 크림 같은 느낌.. 콩크림소스 스파게티 한 그릇 먹고 난 기분일 겁니다.

콩국수 맛있는 집이라면 몇 곳 찾아다녀보았는데 그 중에서 제일 맛있는 집이라는 평가는
비단 제 개인적인 생각만은 아닐 듯 싶습니다.
몸에도 좋다니 일석이조이기도 한 콩국수 맛집..맛자랑이었습니다.



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서울특별시 강남구 대치2동 | 맛자랑
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Posted by 스토리워커
   
남대문 시장에 가면 블록별로 진열되어 있는
물건들을 구경하느라 시간가는 줄 모르게 되기도 하지만
금강산도 식후경이라고 쇼핑할 때 출출해진 속을 채울 먹거리 또한 중요하지 않을 수 없을 겁니다.

남대문 시장은 갈치골목도 유명하고 또 먹자 골목이 따로 있긴 하지만
저렴하면서도 간편하고 또 푸짐한 인심과 맛으로 정평이 나 있는 칼국수 골목을
방문해 보는 것도 좋습니다. 가끔 쫄깃한 칼국수가 생각나면 일부러 가는 곳이기도 합니다.

남대문 시장의 6번(회현역 5번 출구앞) 출구쪽으로 들어가다 왼편을 보면 길고 좁은 통로를 사이에 두고
양옆으로 수 많은 음식점들이 늘어서 있는 것을 보게되는데 여기가 바로 남대문 시장 칼국수 골목.
따로 탁자가 있는 자리가 있거나 주방을 구비한 것이 아니라
각 칼국수 집의 주방, 주인 아주머니들과 마주 앉아 칼국수, 찰밥, 냉면도 먹으며
담소도 나눌 수 있는 정감어린 곳이기도 하죠.

이미 많은 분들이 점심 시간에 상관없이 저마다의 기호에 맞게 식사를 하고 있습니다.
많은 집들이 있는데 모든 집들의 메뉴가 거의 동일하고
맛도 비슷비슷하므로 잘 맞는 곳을 단골 삼아 보아도 좋을 것 같습니다.

가격은 얼마전 500원씩 올라서 냉면, 칼국수가 4000원.
그래도 저렴합니다. 거기다 이곳은 서비스 음식이 있으니까요..^^

이곳은 어느 집을 가거나 모두 한결 같이 무엇을 주문해도 서비스 냉면을 줍니다.
만약 냉면을 먹을 경우는? 아주머니께서 이야기하면 칼국수를 서비스로 줍니다.ㅋㅋ

서비스 냉면. 물론 정식으로 시킨 것보다는 양이 적은 맛배기식.(칼국수까지 먹으려면 이 정도가 적당)
그렇지만 들어갈 것은 다 들어가고 계란까지 제대로입니다.

슥슥 비벼서 매콤 달콤 비빔 냉면을 먹어주고..


냉면은 별다른 맛은 아니지만 다른 것을 먹기 전에
입맛을 돋구기엔 좋더군요. 열무김치를 얹으면 이게 바로 열무 냉면이겠죠?

드디어 나온 칼국수.
이 곳이 칼국수 골목인 이유는 바로 요 칼국수 때문이겠죠?
무엇보다 직접 만든 칼국수의 면발이 굵직하고 쫄깃..
국물도 멸치를 우려내 만든 환상의 맛... 먹어봐야 알 수 있습니다.

탱글탱글  쫄깃쫄깃..
이 골목 바로 앞에 개별적으로 유명한 칼국수 집 '한순자 칼국수집'이 있는데
가격도 그렇고 서비스도 맛도 거의 비슷합니다.
단골을 삼으면 아주머니가 이것저것 챙겨주시고 양도 더 달라면 얼마든지 더 주시더군요.

요건 바로 찰밥 또는 보리밥에 들어가는 야채들.. 인심만큼이나 수북하군요.

찰밥, 보리밥은 밥의 종류에 따라 선택할 수 있고
각종 야채와 슥슥 비벼 먹을 수 있는 메뉴입니다.
밥에는 된장국이 나오고.. 역시 서비스 냉면도 제공됩니다..^^

남녀 노소 할 것 없이 주인과 둘러앉아 식사를 하는 모습들..
일식당에서 주방장과 교감을 이루며 식사를 하듯
이곳의 정경이 그런 것 같군요..ㅋㅋ

간혹 좁은 골목이라 찾지 못하고 지나치시는 분들이 많은데
회현역 5번 출구 앞의 요 6번 게이트로 들어가 약 30~50m 가다보면 왼편에 위치해 있습니다.


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Posted by 스토리워커
   
명동에 있는 명동 교자...
명동 칼국수로도 유명한 곳..
 
이미 너무도 유명해진 곳이고
몇번 소개되기도 했지만 다시 한번 방문 기념으로 스케치해 보고자 합니다.
 
명동 칼국수에 대한 평은 크게 두가지로 나뉘어지는데
맑고 시원한 해물 칼국수류를 더 좋아하시는 분들에게는
걸쭉한 고기국물의 명동 칼국수가 취향에 맞지 않는 분들도 계시더군요.
 
그러나 특유의 생김치와 함께 먹는 명동 교자 칼국수는 별미로 강추할만 합니다.

명동 소개 및 명동 지도에도 있지만 명동 칼국수의 간판은 명동 교자..
같은 집이 두곳 있고 맛과 주인도 같은 듯 하니 둘 중 아무곳이나 가도 좋을 듯 합니다.
식사 시간이면 길게 줄을 서서 기다려야 하므로 가급적 식사 시간을 피해서 가보는 것이
더 나을 듯 합니다.

사람들로 북적북적...
요즘은 일본, 중국에도 많이 알려져 외국인 관광객들로 북새통을 이루기도 한다죠.
메뉴는 대표주자 칼국수와 만두, 비빔국수.. 여름엔 콩국수까지 합니다.
가격이 조금씩 올라 이젠 모두 각 7,000원씩..

명동칼국수의 특색이라고 할 수 있는 명동교자 김치.. 
생고추를 갈아 만든 톡쏘는 양념 맛이 칼국수와 잘 어울어집니다.
마늘이 많이 들어가서인지 다 먹은 후 개운하지 않은 단점은 있군요..--;
                                                        피가 얇고 알찬 속으로 맛을 더하는 만두..
                                         칼국수가 대표 주자이긴 하지만 만두도 나름 뒤지지 않을 메뉴입니다.

                            여럿이 갔거나 칼국수 먹으며 좀 모자란다 싶으시면 만두를 함 곁들여 보심 좋습니다.

이건 칼칼하고 매콤한 비빔국수를 좋아하시는 분들에게 권할만한 비빔국수..
 
녹색면의 매콤한 비빔국수가 입맛을 돋우기도 합니다.
그러나 뭐니뭐니해도 명동 교자에서 먹어보아야 할 것은 바로 아래 명동 칼국수..

드뎌 명동 칼국수..
 
양념된 고기 고명이 올려져 있고 진한 고기 국물이 특색입니다.
얇은 만두도 네개씩 들어있군요.
 
칼국수를 먹으면 서비스로 이렇게 조그마한 밥도 줍니다.
이건 선택 사항으로 계속 리필 가능..^^


밥을 살짝 말아 먹어도 좋고
매운 김치에 혀가 얼얼할때 밥 조금 머금어도 좋겠군요.

                                                        명동에서의 국수맛 한번 보시겠습니까?

명동교자 바로 옆에는 삼십여년의 전통을 자랑하는 따로국밥집도 있으니
기호에 따라 추억을 되새기며 함 들려봐도 좋겠습니다. 여긴 모듬전도 맛깔스럽습니다.
 
명동.. 하면 떠오르는 명동 칼국수..
특히 비오는날 출출할때 명동의 맛을 함 느껴보심 어떨까요?
 
 
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Posted by 스토리워커

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