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만두국이나 기타 전통적인 음식들을 잘하는 곳은 대부분 강북의 오래된 맛집들인데
강남, 그 중에서도 압구정에 만두 전골을 잘하는 토속 음식점이 있다고 하여 다녀와  봤습니다.
바로 설매네.

압구정 CGV 건물 뒤 건물 지하에 있는 설매네.
지하층에 있는지라 쉽게 찾을 수 없는 단점이 있더군요.

만두전골로 유명한 곳인데 다른 토속 음식도 많이 하는 것 같습니다.
저녁에 한잔 해도 좋을 메뉴들이 있더군요.


다양한 메뉴들...

방도 있고 좌석이 있는 홀의 자리도 있습니다.

기본 반찬들...

부추김치... 만두전골과 잘 어울리더군요.

만두 전골..

큼지막한 만두들이 들어있습니다.
국물 맛도 조미료가 들어간 강한 맛이 아니라 조금 싱거운 듯 하지만
그것이 만두전골에는 더 어울리는 국물의 베이스인 것 같습니다.

함께 들어있는 수육도 꽤 질이 높더군요.

만두 속도 자극적이지 않은 재료들로 구성되어 있습니다.
자극적인 음식들이 난립하는 가운데 이런 슴슴한 맛과 재료들이 건강에는 더욱 좋을 것 같습니다.




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서울특별시 강남구 압구정동 | 설매네
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Posted by 스토리워커
   

   요즘처럼 비가 많이 내리는 날이면
여름 철이라도 뜨끈한 만두국이나 만두 전골이 먹고 싶어질 때가 있습니다.
삼청동에서 만두 전골로 유명한 다락정.
비오는 날 가봐서 그런지 비오는 날이면 김이 모락모락 나는 만두 전골이 생각나곤 합니다.

    

비가 억수같이 쏟아지는 날 다락정엘 방문해 봤습니다.

식사 시간을 피해가서 그런지 비교적 한산하더군요.

만두 전골로 유명한 다락정이지만 비지 정식도 있고 만두국도 있고 불고기 등의 메뉴도 있습니다.
다음 번엔 만두국을 먹어봐야 겠군요.

만두 전골은 김치 만두 전골과 토장 만두 전골이 있습니다.
공기밥 1개씩이 포함된 1인분 가격이고
얼큰한 국물 맛을 보고 싶어 김치 만두 전골로 2인분 주문...

기본 반찬.. 기본 반찬은 뭐 특별한 것 없습니다.

무거운 놋그릇에 내어 주는 공기밥.. 숟가락 젓가락도 놋쇠..
관리가 힘들텐데... 뭔가 전통을 고수하고자 하는 생각을 전해 받을 수 있겠더군요.


김치 만두 전골.. 처음엔 맑은 국물이 나와서 주문이 잘못 들어갔나 생각도 들었지만

끓기 시작하자 아래에 있던 김치가 포효를 하면서 이와 같이 변하더군요.

보글 보글 끓기 시작하는 만두전골..
이 곳에서는 전골에다가 모듬전에 들어가는 호박전과 동그랑땡 등을 함께 넣어 주는데
집에서 먹는 것처럼 자극적이지도 않고 자연스러운 맛이 담백함을 전해 줍니다.
조미료에 길들여진 입맛에는 다소 싱겁게 느껴질 수 있을지 모르지만
건강하고 자극적이지 않은 담백한 맛. 밥과 함께 자꾸 떠 먹다보면 질리지도 않더군요.

먹거리가 많은 삼청동이지만 비가 내리는 출출한 날,
그리고 날씨가 좀 더 쌀쌀해진다면 보다 많은 이들이 찾을 것 같은
다락정입니다. 직접 만드는 만두는 포장도 가능하더군요.

위치는 삼청동의 깊숙한 곳...
눈나무집 가기 거의 바로 전 왼쪽편에 있습니다.

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서울특별시 종로구 삼청동 | 다락정
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Posted by 스토리워커

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