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인사동의 된장예술과 더불어 몸에 좋은 웰빙 식단으로 부각되고 있는
된장을 소재로 맛있는 정식을 제공하고 있는 혜화동 대학로의 솔나무길 된장예술.
대학로에서 가볼만한 맛집 중 추천할만한 곳이기도 합니다.

솔나무길 된장예술의 입구.
입구가 고급 음식점처럼 깔끔하고 세련되어 있습니다.

솔나무길 된장예술이라고 하는 이름에는
바로 이곳 대학로 한켠의 솔나무길에 위치해 있기 때문.


건물 전체가 된장 예술입니다.
음식점이라기 보다 겉에서 보기엔 무슨 된장 박물관이나 예술관 같아 보이기도 하는군요.

입구의 간판과 조경.
입구의 간판에 그려진 것처럼 된장 정식은 사진 그대로의 비쥬얼로 제공됩니다.ㅋ

내부..

주로 식사 메뉴는 된장 정식, 간장게장정식 등이고
기타 술안주류와 요리류가 있습니다.
북어국이 기본으로 제공된다는 문구..

된장 정식 2인분을 주문하자 일단 밑반찬이 깔립니다.

요건 부추와 야채... 된장에 밥을 비빌 때 함께 넣는 녀석들이라죠.

자, 밥과 된장까지 나왔습니다.

이 집의 특징.. 북어국이 함께 나온다는 것..

북어국이 시원한 것이 술 마신 다음날 방문해도 좋을 것 같더군요.

된장은 강된장처럼 걸쭉하고 진하게 우려 나옵니다.
밥과 함께 그냥 떠 먹어도 좋고..

각종 반찬들과 야채를 넣고 함께 비벼 먹으면 한 그릇 뚝딱..!

요건 간장게장 정식에 나오는 간장게장.
알도 들어찬 것이 가격 대비 먹을만한 메뉴입니다.
그렇지만 된장 예술이니 된장 정식을 드실 것을 더 강추해 봅니다.

이 집은 여러 종류의 요리도 다루고 있는데 특히 요 암돼지 볶음이 인기라는 사실..

숯불에 구운 맛이 제대로 스며들었고 깻잎들과 함께 싸 먹으면 이것 또한 별미.

저녁엔 술 손님이 많아서인지 요리의 종류가 꽤 되더군요.
다음 번엔 막걸리와 함께 안주류도 섭렵해 보아야겠습니다.


2층도 있어서 공간은 넉넉하니 기다리지 않아도 돼 좋더군요.


전통 음식 하면 으례 한정식을 떠올리곤 하는데
한정식은 가격이나 양으로 부담스럽기만 하고

간단하면서도 깔끔하게 된장 음식으로 한끼를 해결하기엔 그만인 곳.. 솔나무실 된장예술인 것 같습니다.


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서울특별시 종로구 혜화동 | 솔나무길된장예술
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Posted by 스토리워커