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'길거리음식'에 해당되는 글 1건

  1. 2009.06.29 [명동,대학로] 길거리 간식계에 등장한 신혜성 _ 회오리 감자
   
명동과 대학로, 신촌 등의
길거리 먹거리 아이템 중 최고의 히트를 누리고 있는 회오리 감자.
감자 하나를 통째로 먹을 수 있는 방법 중에서 가장 특이한 것이 아닐까 싶더군요.

듣자하니 저건 특수한 기계로 감자를 깍아 만든 후 기름에 튀겨 만든다고 하는데
저렇게 감자를 깍는 기계는 특허도 나 있고 곧 수출도 한다는 이야기를 들었습니다.
회오리 감자의 가격은 단돈 1,000원.
비싸다면 비싸고 싸다면 쌀 수 있는데.. 길거리를 거닐다 출출해지면 선택할 수 있는
먹거리 아이템들이 늘어나서 일단 환영할만 한 것 같습니다.

얇게 썰어 펼쳐 놓으니 양이 꽤 되어 보이는 듯 하다죠.
막 튀긴 것을 먹어야 더 맛이 있는 듯 합니다.
아무래도 만들어 놓은지 좀 되는 것들은 눅눅해지기 마련이니까요.

치즈 가루 같은 소스를 뿌려 먹는 건 기호에 맞게 조절 가능합니다.

감자. 프랜치 후라이로만 생각했었는데
회오리 감자라는 길거리 음식으로도 재탄생한 셈이군요.

Posted by 스토리워커