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춘천에도 있다는 교대의 막국수 맛집 샘밭 막국수입니다.
이곳 앞을 지나다니며 단층으로 지어진 오랜 구조와
간단 명료한 간판으로 볼 때 뭔가 포스가 느껴진다 싶었었는데
식사 시간에 방문해보니 인산인해를 이루는 것이 소문난 맛집인가 봅니다.

단층으로 되어진 샘밭 막국수.
골목 안쪽에 위치해 있음에도 많은 사람들이 찾아오고 있더군요.
뒤쪽에 주차장도 있습니다.


제법 큰 공간.
식사 시간에는 이름을 적어놓고 기다려야 합니다.



이곳에 대한 기사들이 스크랩 되어 있고


춘천의 원조집 사진인 듯 합니다.



메뉴판...메뉴판은 단출한 편인데 인간적으로 가격은 비싸더군요.
교대 근처는 대학가라면 대학가라서 저렴한 음식점도 많은데
이 곳은 면 이외에 특별히 들어가는 것이 없는데도 비싸다는 생각입니다.


기본반찬 열무김치가 나오고
곁들이는 겨자가 셋팅됩니다.


주전자 두 개가 구비되는데
둘 다 면수입니다.
찬것과 뜨거운 것 중 선택해 마실 수도 있고
막국수에 부어 먹을 수도 있습니다.


요건 곱배기...9000원인데
개인적으로는 가격으로나 그에 상응되는 맛으로나 실망.
메밀면이라는 컨셉과 메밀 특유의 맛을 제외하고는 그리 특별한게 없더군요.
완전 100% 메밀도 아닌 것 같고
평양 냉면집의 수수한 비빔 냉면을 좋아하는 분들은 몰라도
특별한 맛이라고 하기에는 다소 무리가 따를 것 같다는 생각입니다.




여름이라 찬 면수를 넣고 비벼 먹어봅니다.
제 생각으로는 사람들이 건강에 대한 관심이 많아지고
자극적인 음식을 피하다보니 심심한 메밀면이나 두부 같은 것들에 대한
선호도가 높아져 가는데 그런 트랜드와 맞물려 이곳의 인기도 높아져 가는 것이 아닌가 싶습니다.
식문화에서의 회귀라고나 할까요?
막국수하면 오히려 뜨끈한 고기 육수도 나오고 매콤한 소스와 다진 고기 고명이 함께 나오는 양평 천서리 막국수가 더 나은 것 같습니다.
평양냉면보다 함흥냉면을 더 좋아하는
취향이니 그렇지않은 분들에게는
이곳이 더 좋을 수도 있겠습니다는
생각도 듭니다.



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서울특별시 서초구 서초1동 | 샘밭막국수
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Posted by 스토리워커

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