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지난 해 비빔국수가 유명하다는 말을 듣고 일부러 찾아가 본 의정부 부흥국수.
지금은 많이 없어져 버린 방법으로 가내 수공업 형태로 국수 공장도 운영하고 있다고 하여
호기심도 발동하여 찾아가 본 곳.

국수 공장은 바로 뒤에 있고
바로 앞쪽 큰길 가에 비빔국수로 유명한 부흥국수집이 있습니다.
그리 으리으리한 외관은 아니지만 왠지 한그릇 먹어보고야 길을 나설 수 있을 것 같은 느낌이라죠.
이건 예전 국수 공장의 모습 사진인 것 같습니다.

메뉴로는 세가지 국수가 있는데
단연 인기 종목은 비빔국수.

비쥬얼은 하남에서 유명한 망향 국수와 비슷한데
배추 절임 대신 오이를 썼다고 보면 될 것 같습니다.

그리 고급스러운 맛도.. 특별한 맛도 아닌 것 같지만
매우면서도 달달한 국수 맛이 조금은 중독성이 있어 보이더군요.
그래서 그런지 연이어 사람들의 발길이 이어지고 있고
국수 공장과 함께 운영한다고 하니 국수발이 더 신선하게 느껴집니다.

돌아오는 길에 마른 국수 몇개 사가지고 오기도 했습니다.
반죽에 들어간 재료에 따라 색깔도 다르고 굵기도 다른 국수도 판매하고 있으니
서울에서 조금 떨어진 곳이긴 하지만 국수 쇼핑 겸 나들이로 방문해 볼 수 있을 것 같습니다.

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경기도 의정부시 신곡2동 | 부흥비빔국수
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Posted by 스토리워커

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